Este artÃculo presenta una muestra más de los venenos quÃmicos que nos
introducen las multinacionales alimentarias en sus productos, tanto a mayores
como a niños. Quizás esto nos ayude a comprender un poco mejor por qué cada
dÃa más personas se ven afectadas con todo tipo de enfermedades crónicas y
mortales desde la infancia.
McDonalds ha cedido recientemente a las exigencias del consumidor para
poner fin a la utilización de carne chatarra llamada ‘pink slime’ (baba rosa)
recubierto con hidróxido de amonio en sus hamburguesas y sándwiches de
pollo.
El hidróxido de amonio es una solución utilizada para matar bacterias, la cual algunos llaman “baba rosa”. La “baba rosa”se produce tratando deshechos de carnes con el producto quÃmico, que de otra manera serÃan no comestibles.
El hidróxido de amonio es una solución utilizada para matar bacterias, la cual algunos llaman “baba rosa”. La “baba rosa”se produce tratando deshechos de carnes con el producto quÃmico, que de otra manera serÃan no comestibles.
El anuncio destaca el hecho de que hay muchos aditivos peligrosos para salud dentro del menú de McDonald y la razón por la que sus hamburguesas causan estragos en el cuerpo realmente tiene poco que ver con sus altos niveles de calorÃas y grasas. De hecho, McDonalds está totalmente encantada cuando los profesionales de la salud se olvidan de mencionar los ingredientes tóxicos ocultos en sus alimentos.
El cambio se hizo posible principalmente por Jamie Oliver, un reconocido chef que ha lanzado recientemente una campaña contra el gigante de comida rápida.
Tras una gran difusión del hecho de que McDonald estaba usando ‘Baba Rosa’ tratadas con hidróxido de amonio, los activistas de los alimentos comenzaron a tomar acción.
Sin embargo, el cambio no significa que las opciones de comida de McDonald’s son mucho mejores para usted — en realidad, todavÃa son muy perjudiciales para su salud. El mismo Oliver lo explica:
“Básicamente, estamos tomando un producto que se vende en la forma más barata para perros y después de este proceso se lo podemos dar a los seres humanos,” dijo el chef de la TV.
Una breve resumen de 6 motivos para dejar de consumir Mc Donalds:
1. El uso de animales por parte de McDonalds
- CrÃan animales en condiciones totalmente artificiales, sin acceso a aire fresco, luz solar ni libertad de movimiento
- Los métodos de muerte (como la electrocución, los golpes y cuchillazos) son frecuentemente ineficientes y producen la muerte lenta y dolorosa del animal.
- Los pollos que crÃan son sobrealimentados, de tal manera que engordan tanto que no pueden mantener en pie.
- Los huevos que utilizan provienen de gallinas hacinadas en jaulas de alambre diminutas, donde no pueden moverse.
- En estas condiciones, la propagación de enfermedades respiratorias y cardiacas son muy frecuentes.
2. McDonalds y la destrucción del planeta
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Para poder abastecer su demanda anual de papel, se devastan grandes
superficies de selva, y como consecuencia cada año desaparece una
superficie del tamaño de Gran Bretaña (219.000 km2) de selva tropical.
- En América del Sur se arruinan unas 600 millones de toneladas de tierra fértil por año, sólo en explotaciones ganaderas. Y en el caso especifico de Costa Rica, se talan 50.000 hectáreas de selva virgen al año con el solo objetivo de la crÃa del ganado.
- La empresa es lÃder mundial en el uso de la carne, y por lo tanto en la crÃa del ganado. El excremento de estos animales emite gas metano, uno de los principales responsables del efecto invernadero y el calentamiento global.
- Los innecesarios envoltorios de las comidas producen una cantidad de basura muy superior a la producida por restaurantes convencionales. En la mayorÃa de los casos, los embalajes están fabricados con materiales que no son biodegradables.
3. McDonalds y la "comida chatarra"
- Las hamburguesas que producen tienen un 48% de agua y las lechugas están tratadas con 11 diferentes tipos de quÃmicos.
- Debido a la gran cantidad de probabilidades que hay de que la carne se contamine, se inyectan grandes dosis de antibióticos a los animales.
- Las hamburguesas están hechas, principalmente, con tendones, lenguas, encÃas, párpados, hocicos, intestinos, rabos y sangre.
- La llamada "comida chatarra" que venden es deficiente en cuanto al contenido nutricional. Esto no presenta un problema grande si se consume en algunas ocasiones, pero Mc Donalds vende sus productos como una alternativa al almuerzo, cena y desayuno.
- Un niño que coma diariamente en Mc Donalds se encuentra más propenso a presentar enfermedades cardÃacas, debido a la cantidad de grasa y colesterol de la comida.
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A mediados de 2003, se dieron casos de contagio del SÃndrome Urémico
HemolÃtico (SUH) por el consumo de hamburguesas de la empresa de comida
chatarra. Varios niños se enfermaron y se conocen casos en que las
victimas murieron.
4. McDonalds y la pobreza en el Tercer Mundo
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La gran extensión de tierras utilizadas para la ganaderÃa y agricultura
por parte de la multinacional impide que las tierras sean usadas para los
cultivos autóctonos, que ayudarÃa a mitigar el hambre en estos paÃses.
- Mientras alrededor del mundo millones de niños mueren desnutridos, en el tercer mundo se utilizan grandes superficies de tierra para la ganaderÃa y para el cultivo de alimentos destinado al ganado, que abastecen a los paÃses ricos.
- Para producir 1 kilo de carne, se necesitan al menos 10 kilos de grano. Esto provoca un desperdicio de 100 millones de toneladas de grano por año, que equivalen a 20 billones de dólares. Se calcula que con esa cantidad de dinero se podrÃa alimentar, vestir y dar vivienda a la población del mundo por 1 año.
- Mc Donalds esta entre las seis empresas que en mayor medida financiaron las campañas electorales de George W. Bush.
- El 70% de la exportación anual de carne de Costa Rica tiene como destino las multinacionales Burguer King y Mc Donalds.
- Brasil produce 9.000.000 de toneladas de soya al año, que en su mayorÃa se exporta a Europa y Estado Unidos para servir de alimento al ganado. Si esta producción se destinara el consumo humano dejarÃa de existir el hambre en Brasil.
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5. McDonalds y la explotación laboral
- Emplean a personas con pocas opciones de trabajo (menores de edad, minorÃas étnicas, pasantes, estudiantes, discapacitados), que no tienen otra opción que aceptar su explotación para recibir exiguos salarios.
- En sus estatutos laborales esta prohibida la formación de sindicatos, no se permiten las huelgas ni los reclamos, los trabajadores cobran salarios mÃnimos y en negro (no reciben aportes jubilatorios, obra social y demás beneficios).
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Su reglamento laboral no respeta en lo mÃnimo la legislación laboral de
cada paÃs. Los empleados trabajan de noche y en los fines de semana,
haciendo largos turnos en ambientes calurosos, ruidosos y de olores
penetrantes.
6. McDonalds y la manipulación infantil
- Utiliza una estrategia publicitaria que se aprovecha de los niños. Con sus locales coloridos, con juegos, con la promesa de un juguete de regalo, crea en los niños el impulso de entrar (acarreando también a sus padres).
- Un claro ejemplo de esto es el payaso, que hace que la empresa parezca un lugar de juegos y diversión.
- El aspamentoso embalaje utilizado por la multinacional tiene como objetivo despertar la curiosidad y fantasÃa innata en los niños.
- Los juguetes de la "cajita felÃz" no son tan felices ya que son hechos en fábricas chinas de trabajo esclavo.
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